Makan Lebih Sedikit Untuk Hidup Lebih Lama

Hasil gambar untuk produk sayuran buah2an

Koranyogya,com—Menurut dua penelitian baru, diet dengan lebih sedikit kalori meningkatkan harapan hidup … dalam proporsi yang spektakuler.

Makan lebih sedikit untuk hidup lebih tua dan sehat? Untuk saat ini, itu hanya masalah penelitian, bukan aturan yang setiap orang bisa berlaku dalam kehidupan sehari-hari. Namun dua penelitian baru membuat jalur ini semakin padat.

Pembatasan kalori kronis pada prinsipnya terdiri dari makan makanan yang dikurangi tetapi seimbang di masa dewasa dan sepanjang hidup seseorang. Efek menguntungkannya pada umur panjang adalah mapan di banyak spesies berumur pendek seperti cacing, lalat atau tikus. Namun, efek menguntungkan pada primata – tatanan mamalia termasuk manusia – tetap kontroversial.

Dua penelitian yang diterbitkan awal tahun ini membahas masalah ini. Yang pertama dilakukan pada primata oleh tim di Museum Nasional Sejarah Alam (MNHN) dan CNRS dan diterbitkan dalam jurnal Communications Biology. Yang lain dilakukan pada manusia oleh tim Amerika yang dipimpin oleh ahli biologi Leanne Redman dan diterbitkan dalam jurnal Cell Metabolism. Karya ini menyoroti efek menguntungkan dari pembatasan kalori pada umur panjang dan kesehatan.

Satu primata yang mirip sekali dengan kita
Dalam penelitian, dilakukan percobaan pada primata kecil, mikrocebe atau Microcebus murinus, lemur yang hidup hanya di Madagaskar. Hasilnya menunjukkan bahwa pembatasan kalori kronis sangat meningkatkan umur panjangnya. Spesies ini memiliki kekhususan berbagi banyak kesamaan fisiologis dengan manusia, terutama selama penuaan yang merupakan model studi yang sangat bagus.

Foto-foto di atas menunjukkan dua mikroseba atau lemur usia (9 tahun), mengikuti pengalaman dalam kelompok Restrikal. Hewan di sebelah kiri, dengan berat sekitar 100 gram, diberi makan sepanjang hidupnya dengan diet normal yang disebut “kontrol”. Ini menyajikan karakteristik yang sering diamati pada microcèbes lanjut usia: katarak (di dalam mata, lensa kristal menjadi opasitas), memutihkan bulu. Hewan di sebelah kanan, dengan berat sekitar 70 gram, telah diberi makan sejak masa dewasa dengan diet kalori terbatas. Ini memiliki karakteristik morfologi dari hewan yang lebih muda.

Jadi, mikroba terpapar, untuk pekerjaan kami, untuk pembatasan kalori kronis yang moderat, yang sesuai dengan 30% lebih sedikit kalori dibandingkan dengan congeners mereka. Dan ini sejak tahap dewasa muda – tidak lebih awal, untuk menghindari efek merusak pada pertumbuhan remaja.

Percobaan serupa telah dilakukan pada kera (genus primata lain) dalam dua penelitian di AS, satu pada tahun 2009 dan yang lainnya pada tahun 2012, sudah menunjukkan dampak positif dari pembatasan kalori pada umur panjang. Tetapi penelitian kami memberikan data kelangsungan hidup yang paling canggih pada primata di bawah pembatasan kalori, mengingat umur panjang mikroba yang lebih rendah, dari urutan 8 hingga 10 tahun. Kami juga mempelajari efek pembatasan kalori pada onset patologi terkait usia, seperti kanker, serta pada atrofi otak.

Jangka hidup meningkat hampir 50%
Lemur diet normal dengan tingkat kalori – yang mengatakan sesuai dengan apa yang biasanya mereka makan pada hewan di mana akses ke makanan tidak dipaksa seperti di alam – bertindak sebagai kontrol. Sebagai perbandingan, hewan dengan pembatasan kalori memiliki peningkatan kehidupan hampir 50%. Kelangsungan hidup rata-rata meningkat dari 6,4 tahun untuk hewan kontrol menjadi 9,6 tahun untuk hewan yang dibatasi. Panjang umur maksimum juga meningkat: lebih dari sepertiga hewan dengan diet terbatas masih hidup pada kematian hewan kontrol terakhir, pada 11,3 tahun.

Efek yang sangat kuat ini disertai dengan pengurangan kejadian patologi yang biasanya terkait dengan penuaan di koloni mikroba kita, seperti kanker atau diabetes. Itu juga disertai dengan efek pada otak. Data pencitraan otak diukur dengan MRI (magnetic resonance imaging) menunjukkan, pada lemur yang lebih tua di pembatasan kalori kronis, percepatan sedikit kehilangan materi abu-abu (badan sel saraf), tetapi juga perlambatan terkenal atrofi materi putih (semua serat neuron). Oleh karena itu, pembatasan kalori memiliki beberapa efek yang bertentangan pada atrofi serebral terkait usia.

Penundaan penuaan
Hasil ini menunjukkan, dalam hal apapun, bahwa pembatasan kalori kronis adalah protokol paling efektif saat ini untuk memperpanjang rentang hidup maksimum dan menunda proses penuaan pada primata non-manusia. Namun, mekanisme untuk menjelaskan efek kuat yang diamati masih belum diketahui.

Salah satu penjelasan yang mungkin adalah apa yang disebut prinsip “hormesis”. Hormon adalah respons pertahanan biologis yang umumnya menguntungkan, setelah paparan moderat terhadap fenomena yang menghasilkan stres. Di sini, stres moderat adalah untuk mengurangi jumlah kalori, pada tingkat yang mewajibkan tubuh untuk bereaksi yang efeknya pada akhirnya akan bermanfaat (di atas tekanan awal). Hipotesis lain yang diajukan adalah bahwa pengalaman kami, pada kenyataannya, akan mengurangi jumlah kalori yang tertelan ke tingkat yang lebih tepat. Dalam hipotesis ini, digambarkan sebagai optimasi kalori, itu akan menjadi hewan kontrol yang akan menelan (sedikit) terlalu banyak kalori.

Pembatasan kalori memperlambat metabolisme
Mengenai manusia muda dan sehat, penelitian Amerika yang dikutip di atas adalah salah satu yang pertama dan paling konklusif pada subjek. Studi ini mengeksplorasi mekanisme biologis yang akan menjelaskan manfaat kesehatan yang diamati selama pembatasan kalori. Selama dua tahun, 34 dari 53 orang yang termasuk dalam penelitian ini mengurangi asupan kalori mereka sekitar 15%, tanpa mengubah komposisi makanan mereka. Mereka kehilangan rata-rata sembilan kilo. Para peserta lain dalam kelompok kontrol tidak mengubah diet mereka.

Studi ini menunjukkan bahwa pengurangan 15% dalam asupan kalori harian dibandingkan dengan asupan biasa mengarah ke perlambatan metabolisme, yaitu, dari semua reaksi biologis suatu organisme. Ini juga mengurangi produksi radikal bebas, molekul yang akumulasi dalam sel adalah faktor penuaan.

Penuaan, perbanyakan luka DNA?
Hasil ini mendukung dua teori yang saling kompatibel yang menjelaskan hubungan yang diamati antara diet, metabolisme dan penuaan. Yang pertama adalah teori tingkat kehidupan, menurut yang umur panjang mamalia berbanding terbalik dengan aktivitas metabolik mereka per satuan massa jaringan. Dengan kata lain, mamalia hidup bahkan lebih tua daripada mereka memiliki aktivitas metabolik yang lemah, terkait dengan kekenyangan mereka.

Yang kedua adalah teori penuaan radikal, di mana organisme usia disebabkan oleh perbanyakan kerusakan sel terkait dengan akumulasi radikal bebas dalam sel. Hasil penelitian Amerika menunjukkan perlambatan yang signifikan dalam proses yang dijelaskan dalam dua teori ini setelah hanya dua tahun pembatasan kalori.

Asupan kalori yang optimal, tapi yang mana?
Karena itu, apa yang bisa menjadi asupan kalori optimal? Pertanyaannya patut ditanyakan, untuk mikroebus tetapi juga untuk manusia, berkaitan dengan hasil eksperimen Perancis dan Amerika. Dalam dua studi ini, patut dipertanyakan apakah individu yang dikendalikan tidak menerima terlalu banyak kalori. Namun, masih terlalu dini untuk mengatakan apakah tingkat asupan kalori harian yang optimal akan setara dengan 15%, 30% atau pengurangan persentase lainnya dibandingkan dengan asupan makanan biasa.

Untuk studi manusia AS, data menunjukkan bahwa, pada awal percobaan, kedua kelompok memiliki indeks massa tubuh (BMI) lebih besar dari 25 – yang sesuai dengan kelebihan berat badan. definisi dari Organisasi Kesehatan Dunia. Karena itu, tampaknya logis bahwa pembatasan kalori memiliki efek menguntungkan pada parameter fisiologis tertentu, karena salah satu efek pertama yang diamati adalah penurunan berat badan, membuat individu dalam kelompok terbatas dalam kalori menjadi BMI normal.

Untuk mikroseba, lebih sulit menentukan berat badan ideal. Sebagai patokan, hewan liar dari spesies yang sama memiliki berat rata-rata, di musim panas, mendekati 60 gram. Dalam percobaan, mikroba kelompok yang dibatasi kalori memiliki berat rata-rata, pada musim yang sama, antara 60 dan 80 gram. Hewan kontrol beratnya antara 90 dan 110 gram.

Hewan liar menerima asupan kalori yang cukup
Panjang umur hewan di alam jauh lebih rendah daripada hewan laboratorium, terutama karena predator dan parasit. Namun, dapat diasumsikan bahwa yang pertama menerima asupan kalori yang optimal untuk spesies mereka – mengingat bahwa mereka beradaptasi dengan lingkungan tempat mereka tinggal. Hewan laboratorium yang dibatasi kalori karena itu, dalam hal berat, lebih dekat dengan hewan liar yang menerima asupan kalori yang cukup, yang mengarahkan mereka untuk mencapai umur panjang optimal untuk spesies mereka.

Dengan demikian, hewan kontrol dapat dianggap sebagai hewan yang menerima diet tinggi kalori, berpotensi merusak umur panjang mereka. Namun, karena pembatasan 30% pada hewan kami juga menyebabkan efek negatif pada otak (atrofi serebral ringan), tingkat pembatasan ini mungkin terlalu kuat. Apakah itu mikroba atau manusia, studi ini sampai pada kesimpulan yang sama: asupan kalori yang tinggi merusak kelangsungan hidup. Baik melalui fenomena hormon atau optimisasi kalori, mengurangi jumlah kalori mempengaruhi dua parameter kunci penuaan, metabolisme energi dan produksi radikal bebas.

Karena penerapan pembatasan kalori pada manusia tampaknya sulit untuk dipahami secara umum di masyarakat modern kita, penelitian sedang dilakukan untuk mengidentifikasi molekul yang dapat meniru manfaat tertentu dari pembatasan kalori, tanpa harus memodifikasi praktik-praktik kita. makanan.

You may also like...